☆勝山のさといも

00001205Lさといもは、江戸時代の昔から名水の地である大野市、勝山市を中心とした奥越地方で栽培され出荷されています。ここで収穫されるさといもは身が引き締まり、煮くずれがなく、独特の甘みがあるとの高い評価を得ています。今年も勝山の友達が送ってきてくれました。それだけ煮てもとてもおいしくて、ユキは大好きなんです。